หลายคุณประโยชน์ที่ทุกคนควรรู้เกี่ยวกับเห็ดหลินจือมีมากมาย
สมุนไพรที่หลายคนรู้จักชื่อ แต่ไม่รู้จักคุณประโยชน์
วันนี้เราจะมานำเสนอเกี่ยวกับเห็ดชนิดนี้กัน เพราะเป็นกระแสที่มีมาอย่างยาวนานสำหรับคนรักสุขภาพและต้องการบริโภคสารที่มีคุณประโยชน์จากเห็ดหลินจือแดง
เห็ดหลินจือนับเป็นสมุนไพรที่มาฤทธิ์ทางยา
ของประเทศจีน มีต้นเกิดในประเทศจีนมาอย่างยาวนานนับ 2,000 ปี
ซึ่งในประเทศไทยเราก็มีเห็ดชนิดนี้เช่นกัน แต่มีชื่อเรียกว่า
เห็ดหมื่นปีหรือเห็ดจวักงู ลักษณะเป็นเห็ดที่มีหมวกบานๆสีออกแดงน้ำตาลหรือแดงเข้ม ส่วนมากสารอาหารที่มีในเห็ดชนิดนี้มักจะอยู่ตรงส่วนหมวกเห็ด
สารที่มีฤทธิ์ทางยาชื่อว่า พอลิแซกคาไรท์ มีมากในเห็ดหลินจือแดง
ด้วยความที่มีสารพอลิแซกคาไรท์อยู่ในเห็ดชนิดนี้มาก
ทำให้มีสรรพคุณที่มีฤทธิ์ทางยามากมาย ซึ่ง เห็ดหลินจือ บำรุงระบบในร่างกาย 3 ระบบหลัก คือ ระบบทางเดินทางอาหาร
ระบบทางเดินหายใจและระบบทางเดินโลหิต นอกจากนี้ยังสามารถรักษาโรคได้อีกเช่นกัน
เห็ดหลินจือแดง ช่วยยับยั้งต่อต้านการเกิดโรคมะเร็งโรคหัวใจ โรคเบาหวาน
ลดน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ โรคความดันโลหิต สรรพคุณของเห็ดหลินจือในด้านเป็นยาบำรุงก็ได้เช่นกัน
คือบำรุงร่างกาย บำรุงกล้ามเนื้อ
ช่วยในเรื่องบรรเทาความเมื่อยล้าของร่างกายจากการทำงาน การอยู่ในที่สูง
ช่วยให้นอนหลับได้สนิท ผิวพรรณสดใส และช่วยในการขับสารพิษออกจากร่างกาย
สรรพคุณมากมายที่มีในเห็ดหลินจือนี้ ทำให้เกิดการสกัดเอาสารอาหารที่มีออกมาในรูปแบบต่างๆเพื่อให้เกิดคุณประโยชน์สูงสุดและง่ายต่อการบริโภค
ทำให้ผู้คนหันมาบริโภคกันมากขึ้น ในรูปแบบของเห็ดหลินจือสกัด น้ำเห็ดหลินจือ
แคปซูลเห็ดหลินจือ เป็นต้น แต่หลังจากการบริโภคเห็ดหลินจือแดงไปนั้น
หลายคนมีอาการที่ผิดปกติไป เช่น อาเจียน มึนเวียนศรีษะ
นั้นเป็นผลข้างเคียงที่เกิดจากการขับสารพิษออกมาจากร่างกาย
เป็นผลข้างเคียงที่ไม่ร้ายแรงมากนัก เกิดขึ้นประมาณ 1 สัปดาห์ หลังจากนั้นจะเป็นปกติ
และผู้บริโภคเห็ดหลินจือจะสามารถเห็นความเปลี่ยนแปลงหลังการบริโภคคือผิวพรรณที่ใส
เปล่งปลั่งขึ้น ดูมีน้ำมีนวลนั้นเอง